Bezeichnung 2023 KILIAN HUNN Chardonnay -trocken-
Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Kühle Ernte in den Morgenstunden, Temperaturgesteuerte Gärung, Lagerung 8 Monate auf der Feinhefe
Rebsorte 100% Chardonnay
Farbe Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch Gelbfleischig, Duft nach reifen Nektarinen und Aprikosen.
Geschmack Würzige Aromen mit Erinnerung an gelbe Früchte. Vollmundig und extraktreich, harmonisch, ausgeglichen und elegant. Die reife Fruchtigkeit wird von einer feinen Mineralik unterstützt.
Trinktemperatur 6° bis 8° C
Trinkempfehlung Dieser elegante Chardonnay passt mit seiner vielschichtigen, filigranen Art gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Fleischgerichten, Pasta und Gemüse. Besipielsweise Dorade in Beurre-Blanc.
Gault & Millau 2023 schreibt:
Weinbeschreibung:
Noten von Orangenzeste und Haselnuss. Vitale Säure, elegant und schlank am Gaumen.
Foodpairing:
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Allergene enthält Sulfite
Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
