KILIAN HUNN Auxerrois -trocken-
Der Auxerrois ist eine uralte, weiße Rebsorte aus zentral Frankreich, die zu der Pinot-Familie gehört. Wie auch der Grau- und Weißburgunder zeichnet er sich durch eine Eleganz und feiner Säure aus. Ein besonderer Wein, für viele Anlässe.
Jahrgang 2023
Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Kühle Lese in den Morgenstunden Temperaturgesteuerte Gärung Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe und eine Teilmenge im Holzfass
Rebsorte 100% Auxerrois (Burgunder-Familie)
Farbe Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
Geruch Im Duft zeigt er sich sehr burgundertypisch mit Äpfeln, Quitten und leicht nussigen Noten.
Geschmack Dezente Frucht von Apfel und Birnen, ein sehr anschmiegsamer, weicher Körper und eine cremig, milde Säure: Ein Wein mit Charme und Charakter, der durch seine Feinheit und Eleganz begeistert.
Trinktemperatur 6° bis 8° C
Trinkempfehlung Dieser ausdrucksvolle, vielschichtige Auxerrois harmoniert ausgezeichnet z.B. zu vielen Fisch- und Fleischgerichten, Pasta sowie Meeresfrüchten.
Allergene enthält Sulfite
Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
